胡椒豬肚湯

美食達人@@晨曦@

胡椒豬肚湯封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬肚適量

輔助料: 黑木耳適量; 竹筍適量; 墨魚幹適量

調味料: 白胡椒粉適量; 鹽適量; 雞精適量; 生姜適量

胡椒豬肚湯的做法步驟

第一步：將買好的豬肚，洗淨，放在水裏面煮開，大約煮的時間爲10分鍾，後將豬肚撈出，用清水沖涼（這樣炖起來的豬肚會更Q哦），再將豬肚切成小塊

第二步：將竹筍去皮洗淨，切成菱形塊狀，木耳洗淨撕成小片，生姜切好備用

第三步：將水放入炖鍋，把切好的豬肚和竹筍一同放入，直至湯燒開，再把調料鹽、生姜、雞精放下去，大約炖個20分鍾，放入黑木耳及墨魚幹，再炖1小時，最後放入白胡椒粉，炖約10分鍾即可

胡椒豬肚湯做法技巧/竅門/補充說明：

此湯清淡，是比較養生的一道菜哦，具有排毒功效，同時也是比較養胃的一道菜譜

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：豬肚

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