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飯掃光-【毛豆木耳炒臘肉】

美食達人@帥帥小廚
飯掃光-【毛豆木耳炒臘肉】封面圖

菜式簡介
  這兩天吃飯很發愁,沒買菜。于是就冰箱搜刮點東西做做。
  冰箱還有些前一陣手剝的毛豆,于是就拿來和凍的臘肉炒得了,方便,下飯啊。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
臘肉100克
木耳50克
毛豆150克
輔助料
生抽一大勺
適量
雞精適量

飯掃光-【毛豆木耳炒臘肉】的做法步驟

  • 第一步:1、冷凍的臘肉洗淨切成小丁。。
  • 第二步:2、木耳泡發好切丁。
  • 第三步:3、蔥姜辣椒切末備用。
  • 第四步:4下入臘肉煸炒變色
  • 第五步:5、再下入料頭爆香。
  • 第六步:6、這是倒入毛豆煸炒。。
  • 第七步:7、在烹入生抽和蚝油,翻炒幾下倒入木耳,加鹽和雞精適量即可
  • 第八步:成品
  • 飯掃光-【毛豆木耳炒臘肉】做法技巧/竅門/補充說明:

    提示:1、臘肉先炒製,再爆香料頭。
    2、木耳好熟最後下入即可。

    相關食材:臘肉毛豆木耳

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