毛豆熏幹炒臘肉

美食達人@梅依舊

毛豆熏幹炒臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 臘肉100克; 毛豆50克; 熏幹60克

輔助料: 紅椒1個

調味料: 辣醬1湯匙; 生抽適量; 蔥適量; 姜適量

毛豆熏幹炒臘肉的做法步驟

第一步：臘肉。

第二步：毛豆、熏幹、紅椒。

第三步：熏幹、紅椒都切成塊，毛豆用水煮兩分鍾撈出。

第四步：把臘肉放鍋煮20分鍾。

第五步：炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味後、放入臘肉炒到透明。

第六步：然後放毛豆、熏幹、放辣醬、生抽繼續翻炒。

第七步：八成熟時放入紅椒略炒出鍋。

第八步：開吃。。。

毛豆熏幹炒臘肉做法技巧/竅門/補充說明：

鹽可不要放多了，臘肉、熏幹、辣醬都是帶鹹味。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：臘肉毛豆熏幹

答配菜譜：熏幹與臘肉的做法毛豆與臘肉的做法

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