熏幹臘肉

菜式簡介
　　臘肉是湖北、四川、湖南、江西、貴州、陝西的特産，熏好的臘肉，表裏一致，煮熟切成片，透明發亮，黃裏透紅，吃起來味道醇香，瘦不塞牙，肥不膩口，對于我們家不太喜食豬肉的也從不拒絕，今天就做一道熏幹臘肉，二個同屬煙熏而成的食材，一葷一素，有著載然不同的風味，特別的好吃，一上桌，就一掃而光大受歡迎呢。