春筍炒臘肉

美食達人@愛跳舞的老太

菜式簡介
　　還是春節前做的幾塊臘肉，吃了幾次，還有2大塊。
　　眼看著天氣漸漸的熱了，夏天一到，臘肉就不好吃了，這些日子還是抓緊
　　時間吃了吧。
　　都說腌製的東西少吃，可是多少年養成的飲食習慣，不是一改就可以改掉的。
　　臘味的香啊--一直考驗著我的味蕾！
　　今年吃完，明年不做臘肉了！
　　健康第一！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 臘肉150克; 春筍250克

輔助料: 油適量; 姜適量; 蔥適量

春筍炒臘肉的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：臘肉洗淨，放開水煮5分鍾，去掉一些鹹味，切片

第三步：春筍去殼，洗淨切片

第四步：鍋裏油熱，放下姜絲，臘肉煸至透明

第五步：放入春筍煸勻

第六步：加半杯水煮至汁稠

第七步：加蔥花煸勻即可

春筍炒臘肉做法技巧/竅門/補充說明：

臘肉有鹹味了，所以鹽不用放。

菜譜標簽：熱菜家常菜常見菜式

相關食材：臘肉春筍筍

答配菜譜：臘肉與春筍的做法

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