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5分鍾做出香滑細膩冰淇淋【酸奶柚子冰淇淋】

美食達人@愛下廚的豬
5分鍾做出香滑細膩冰淇淋【酸奶柚子冰淇淋】封面圖

菜式簡介
  剛入夏的時候就敗了一臺冰淇淋機,不過由于家裏冰箱冷凍室都塞的滿滿的,沒地方放冰淇淋機的冷凍桶,所以一直都沒動手做冰淇淋,最近一段時間天氣真是熱的讓人受不了,趕緊清理冰箱,吃了2天的存貨,終于騰出空來放冰淇淋桶了。
  
   第一次動手做了這款酸奶柚子冰淇淋,有了冰淇淋機就是方便啊,省去了反複的攪拌,也省去了漫長的等待,准備材料只要幾分鍾的時間,剩下的就交給冰淇淋機啦,用不了多久就能吃上冰涼香滑的冰淇淋了。
  
  冰淇淋裏面放了好多的大喜大蜂蜜柚子醬,做出來的冰淇淋很清新,還有很濃的柚子味兒。

耗時/難易度
口味奶香
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
大喜大蜂蜜柚子醬100克
自製酸奶100克
動物性淡奶油200克
輔助料
白糖30克

5分鍾做出香滑細膩冰淇淋【酸奶柚子冰淇淋】的做法步驟

  • 第一步:准備需要的材料。
  • 第二步:酸奶、大喜大柚子醬和倒入料理杯,用料理機攪拌均勻。
  • 第三步:倒入200毫升的淡奶油。
  • 第四步:用攪拌機混合均勻。
  • 第五步:從冰箱裏取出事先冷凍12小時以上的冰淇淋桶組裝好,倒入冰淇淋漿。
  • 第六步:攪拌20分鍾左右,做好的冰淇淋是軟質的冰淇淋。
  • 第七步:把冰淇放入保鮮盒入冰箱冷凍1-2小時就是可以挖成冰淇淋球的硬質冰淇淋了。
  • 5分鍾做出香滑細膩冰淇淋【酸奶柚子冰淇淋】做法技巧/竅門/補充說明:

    豬提示

    1 淡奶油需要使用冷藏24小時以上的,酸奶就不用說了,肯定是冰的。

    2 如果沒有冰淇淋機的話淡奶油要打至6成發,然後和柚子酸奶混合,放入冷凍室每隔1小時攪拌一次,重複4次。

    3 柚子醬也可以換成其他你喜歡的果醬。

    相關食材:柚子酸奶
    養生食療:解酒

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