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綠豆蓮子百合粥

美食達人@英子草23
綠豆蓮子百合粥封面圖

菜式簡介
  夏天天氣炎熱,不想吃油膩的飯菜,這時能吃上碗清熱解毒的綠豆粥就會感覺清爽多了,綠豆百合都是清涼的食材,綠豆還有解毒的功效,很適合夏天食用哦。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
綠豆100克
幹蓮子20克
百合80克
大米50克
輔助料
冰糖適量
適量

綠豆蓮子百合粥的做法步驟

  • 第一步:准備主料食材
  • 第二步:綠豆、大米洗淨,放清水中浸泡1小時。
  • 第三步:蓮子清水中浸泡發軟後,去心備用。
  • 第四步:百合去根掰成一片一片,洗淨待用。
  • 第五步:將綠豆、大米、蓮子放入鍋中,加入適量的清水,大火煮沸轉小火煮30分鍾。
  • 第六步:放入百合煮5分鍾。
  • 第七步:最後加入適量的冰糖,稍煮片刻即可。
  • 綠豆蓮子百合粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1百合容易熟,最後再加。
    2蓮子一定要去籽,否則粥很苦。

    相關食材:百合蓮子綠豆

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