蓮子百合粥

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菜式簡介
　　炎熱的夏天沒胃口吃飯，不防喝完粥吧，蓮子百合粥不僅營養豐富，還給給夏天養胃。清淡、幹甜，消暑解渴，低熱量的美食。
　　蓮子百合粥食材爲：沒想稻五常大米、蓮子、百合、枸杞、花生。沒想稻五常大米，來自五常市民樂鄉的五常稻花香，粒粒飽滿，連挑吃的小朋友也能吃上二碗蓮子百合粥。蓮子具有養心安神之功效。百合含有豐富的維生素B、維生素E，有滋補、養心安神功效。枸杞有解熱止咳、清熱明目功效。花生，補血養神、提高記憶力。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煲; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 大米100克; 枸杞3克; 蓮子20克; 百合30克; 花生20克

輔助料: 白砂糖50克

蓮子百合粥的做法步驟

第一步：准備食材：大米、蓮子、百合、枸杞、花生等食材；

第二步：大米洗淨浸泡15分鍾；PS：夏天15分鍾，冬天30分鍾。

第三步：花生、蓮子洗淨浸泡15分鍾；

第四步：新鮮百合洗淨、枸杞洗淨；

第五步：·把大米、蓮子、百合、枸杞、花生一起放入鍋中，加適量的水，按煲粥鍵，煮45分鍾；PS：我用的是電飯鍋，每個鍋不同，時間略有差異。

第六步：煲好的粥，焖10分鍾，開蓋放入白砂糖拌均即可。

第七步：夏季營養粥——百合蓮子粥。

蓮子百合粥做法技巧/竅門/補充說明：

1·大米洗淨浸泡，容易煲綿，且粥好吃；
2蓮子、花生一定要泡軟；

菜譜標簽：午餐粥晚餐

相關食材：百合蓮子

答配菜譜：蓮子與百合的做法

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