蓮子百合雞蛋糖水

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蓮子百合雞蛋糖水封面圖

菜式簡介
　　去年底朋友從海南給我帶了些當地土雞蛋來，個非常小，有些甚至還是初生蛋，放在冰箱裏一直沒舍得吃。
　　最近這些日子總是覺得喉嚨不舒服，也不知是不是由飲食引起的。冰箱裏有些新鮮的百合以及蓮子，估計用這些材料煮糖水可以下火

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 土雞蛋6只

輔助料: 百合適量; 蓮子適量; 陳皮適量

調味料: 單晶冰糖適量

蓮子百合雞蛋糖水的做法步驟

第一步：鍋裏注入適量清水，放入切成絲的陳皮一起煮沸。

第二步：倒入百合煮至軟。

第三步：把已經煮好剝殼的土雞蛋加入稍煮片刻。

第四步：再將單晶冰糖倒入一起煮至溶化。

第五步：最後把新鮮百合加入。

第六步：只需煮片刻熄火。

蓮子百合雞蛋糖水做法技巧/竅門/補充說明：

百合不宜煮太久。

菜譜標簽：老人夏季食譜下午茶兒童節冰品糖水

相關食材：雞蛋百合蓮子

答配菜譜：蓮子與雞蛋的做法蓮子與百合的做法雞蛋與百合的做法

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