霸王花海底椰百合蓮子湯--清心潤肺清熱解毒

菜式簡介
　　我記得老祖宗們說過的：藥補不如食補。我腦袋突然一個靈光，對呀，家裏還有煲骨湯的霸王花呢，也有海底椰。以前都是煲肉湯，這次來個素湯試試
　　霸王花簡介
　　霸王花又叫“大王花”，由于它有著碩大無比的花朵而得名。有人形容霸王花的惡臭是腐肉味和糞便味的混合，很像腐爛的動物屍體的味道，所以它又獲得了一個“屍花”的惡稱。霸王花還有一個名稱叫“萊福士花”（Rafflesia Arnoldi），這是用它的發現者萊福士（Raffles）來命名的
　　霸王花的名稱很多，有霸王花、劍花、霸王鞭、量天尺、風雨花、假昙花等，幾乎每一個名稱都有一個美麗的淵緣
　　霸王花用于烹饪主要製作老火靓湯。因爲祖國醫學認爲：霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顔的功能。而且，霸王花製湯後，其味清香、湯甜滑，深爲“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料
　　海底椰簡介
　　海底椰是一種常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。海底椰並非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根據産地有非洲海底椰和泰國海底椰之分，市面上購買得到的只是後者。海底椰因爲是外來品種，在中國傳統的中草藥文獻中幾乎沒有它的資料，《本草綱目》中都毫無蹤影。對海底椰名字的來源，還有一種說法是，在還沒有發現塞舌爾群島前，東南亞有人在海邊撿到大實椰子，以爲是海底的植物果實，加上它與當地的椰子有不少相同之處，所以稱之爲海底椰子。
　　好了其他的像百合，蓮子的都很常見了，我就不問度娘啦
　　爲何要放枸杞和桂圓呢，因爲我感覺整個湯偏涼性，所以加這兩樣熱性的東西稍微中和一下，用量一定要少