銀耳蓮子百合湯
美食達人@kathylc
菜式簡介
老頭子這幾天抽煙老咳嗽 聽了心疼吖 趕緊送上愛心潤肺湯 麼麼哒~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 銀耳一盤
- 蓮子適量
- 百合適量
- 輔助料
- 冰糖適量
- 枸杞適量
銀耳蓮子百合湯的做法步驟
第一步：銀耳用溫水泡軟第二步：將每個蓮子掰兩半 去掉苦芯兒 然後放置一旁備用。第三步：百合提前用溫水泡軟洗淨。第四步：銀耳洗幹淨 用手撕成小朵兒。第五步：鍋中放入適量水燒開後放入蓮子中火煮沸第六步：然後放入銀耳 蓋上鍋蓋兒 轉小火 慢炖。第七步：小火慢炖一小時後放入冰糖和百合 然後繼續蓋上蓋兒 慢炖半小時。此時可以將枸杞子放入溫水中浸泡幾分鍾後控幹備用。第八步：半小時後 放入提前泡好的枸杞子 蓋蓋兒繼續小火炖 此時已經明顯聞到銀耳蓮子百合的清香了。第九步：半小時後 放入提前泡好的枸杞子 蓋蓋兒繼續小火炖5分鍾即可。第十步：時間到！清香撲鼻 潤肺去火的銀耳蓮子百合湯准備出爐！足夠兩個人喝個水飽啦 哈哈。
