零廚藝快手湯——【木耳豆腐湯】

菜式簡介
　　廣東人愛喝湯，可能和這濕熱的氣候有關系，很多老火湯都有清涼去濕的功效。廣東人家必有一湯煲，每天按不同的功效換著材料煲，這一煲至少要4小時左右吧，就是外食，這道湯是不可少的。
　　夏天，人們很容易食欲不振，特別是進入三伏天後，高溫濕熱，人容易疲憊煩躁，更需要補充湯湯水水。丫丫我不是廣東人，廚藝不精還沒有把廣東老火靓湯給學會，而且也沒有足夠的時間來煲湯，咱就來做快手湯吧，營養豐富的木耳和豆腐一塊煮，再放少許肉提個味，超好做的，就是剛下廚的人也能做出一碗不錯的湯。
　　其實啊，做這快手湯，不用拘于形式，就認准豆腐、木耳和豬肉。按自己的喜好搭配，靈活的選擇新鮮、易熟的食材都可以用來做湯，既方便、又快捷，還不失美味，非常適合時間有限的上班族們。