木耳黃瓜燒豆腐
菜式簡介
食堂的大師傅喜歡把豆腐木耳油菜燒在一起 ，吃著挺好吃，回來我也做一個，沒有油菜，換了黃瓜，覺得比食堂的好吃多了??
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐一塊
- 木耳適量
- 黃瓜一根
- 蔥適量
- 姜一片
- 蒜一瓣
- 輔助料
- 郫縣豆瓣醬一勺
- 糖少量
- 植物油適量
- 澱粉適量
木耳黃瓜燒豆腐的做法步驟
第一步：木耳提前泡發，洗淨，撕成小塊
第二步：蔥姜蒜切碎
第三步：豆腐切小塊
第四步：黃瓜切菱形片
第五步：兩勺澱粉加適量清水，調勻
第六步：鍋中加入適量植物油，加入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油
第七步：放入蔥姜蒜翻炒
第八步：加入半碗清水，下入木耳
第九步：加入豆腐，大火燒開，加入少許糖
第十步：燒兩三分鍾，放入黃瓜片
第十一步：加入水澱粉，翻炒均勻即可
第十二步：成品圖。
