豆腐炒木耳

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豆腐炒木耳封面圖

菜式簡介
　　適合小朋友們吃的一道菜，青淡營養

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐200克; 黑木耳200克; 胡蘿蔔50克

輔助料: 鹽適量; 姜末適量; 蔥末適量; 雞精適量

豆腐炒木耳的做法步驟

第一步：黑木耳提前用溫水泡發

第二步：胡蘿蔔切丁用開水泡十分鍾

第三步：豆腐切丁在沸水裏焯一下瀝幹

第四步：木耳泡開後洗浄，撕成小朵瀝幹(提前要泡2個小時左右)

第五步：鍋內倒油燒熱，先放胡蘿蔔丁與姜末翻炒片刻

第六步：隨後加入豆腐與黑木耳一起翻炒

第七步：最後加少許水焖一會兒，放少許鹽與雞精起鍋

第八步：撒蔥末裝盤了

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：木耳豆腐

答配菜譜：木耳與豆腐的做法

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