木耳千頁豆腐

美食達人@小榴蓮媽媽

木耳千頁豆腐封面圖

菜式簡介
　　木耳清肺，疫情期間，木耳吃起來~~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 千葉豆腐1塊; 木耳適量

輔助料: 蔥花適量

木耳千頁豆腐的做法步驟

第一步：木耳提前浸泡，泡軟之後，焯水備用。

第二步：千頁豆腐解凍，切片。冷水浸泡。

第三步：准備蔥花。

第四步：鍋內加油，油熱爆香蔥花。

第五步：然後下入千葉豆腐翻炒。

第六步：千葉豆腐變胖，膨脹。加入醬油蚝油。

第七步：加入木耳，木耳已經焯水，基本熟透了。簡單翻炒即可。

第八步：出鍋前加入鹽、雞精、十三香。

第九步：裝盤即可。

木耳千頁豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

千頁豆腐下鍋後很快變得很軟，輕輕翻炒，不然容易碎。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：木耳豆腐千頁豆腐

答配菜譜：木耳與豆腐的做法

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