木耳燒豆腐

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木耳燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　木耳有減輕動脈硬化，延緩衰老的作用，所以這是一道保護心腦血管的小菜，同時它還是一道輔助降壓的小菜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 水發黑木耳100克; 豆腐200克

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 胡椒粉適量; 生抽適量; 雞精適量; 水澱粉適量

木耳燒豆腐的做法步驟

第一步：豆腐洗淨切成小丁。

第二步：木耳擇洗幹淨，切成末。

第三步：蔥、姜、蒜處理幹淨後切碎。

第四步：炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥、姜、蒜末炒香。

第五步：放入豆腐丁翻炒均勻。

第六步：加入適量清水。

第七步：倒入木耳翻炒均勻，大火燒沸，轉小火燒3分鍾。

第八步：調入胡椒粉、鹽、生抽、雞精調味，加入水澱粉勾芡即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：木耳豆腐

答配菜譜：木耳與豆腐的做法

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