木耳燒豆腐

第一步：豆腐半塊。

第二步：切大約6-7毫米的厚片。

第三步：鍋裏注油燒熱，放入豆腐。

第四步：煎至兩面金黃定型，盛出備用。

第五步：木耳提前泡發好，洗淨；胡蘿蔔去皮切片；尖椒去籽切塊；煎好的豆腐；蔥姜切碎。

第六步：鍋裏注油燒熱，下蔥姜和胡蘿蔔炒一炒。

第七步：下木耳，翻炒一分鍾左右。

第八步：下煎好的豆腐，炒幾下。

第九步：加點雞粉。

第十步：加生抽。

第十一步：加蚝油。

第十二步：翻炒均勻後加適量清水。

第十三步：燒三四分鍾，讓菜入味，加入尖椒。

第十四步：加點鹽，翻炒幾下。

第十五步：加水澱粉。

第十六步：勾薄芡出鍋。

第十七步：成品，鹹鮮好味道。