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南瓜肉松火腿腸餐包

美食達人@小熊的annie
南瓜肉松火腿腸餐包封面圖

菜式簡介
  好久沒有做面包了,其實天熱發酵是最好的,但是越是天熱,越是不想動。不知道大家也是不是這樣呢。今天本來是想做南瓜吐司的,可是女兒醒來後看我在倒騰面,跟我說:媽媽,裏面有肉松嗎,我想吃肉松的面包。上次自己在家做的肉松還是很受女兒喜歡啊。所以臨時決定改做這個南瓜肉松火腿腸餐包了。

耗時/難易度
口味奶香
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
高筋面粉300克
30克
2克
黃油20克
牛奶30克
奶粉15克
酵母3克
輔助料
南瓜泥140克

南瓜肉松火腿腸餐包的做法步驟

  • 第一步:手工揉面,後油法揉到面出膜,
  • 第二步:這張可以嗎?
  • 第三步:裝盆發酵
  • 第四步:發酵好後分割,醒發
  • 第五步:最後整形,放入肉松和火腿腸,這步驟忘記拍照了,對不起大家了
  • 第六步:每個裏面都有肉松和火腿腸
  • 第七步:二次發酵中
  • 第八步:烤箱預熱180° ,烤15——20分鍾。根據自家烤箱脾氣來啊
  • 第九步:好看嗎
  • 第十步:放涼等待品嘗
  • 第十一步:來個切面,看看
  • 第十二步:不錯吧,嘿嘿
  • 第十三步:味道真的很好,寶貝女兒吃了兩個還要吃。
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:火腿肉松南瓜

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