藍莓慕斯蛋糕

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藍莓慕斯蛋糕封面圖

菜式簡介
　　藍莓慕斯蛋糕適合夏天熱愛甜品的人士，製作蛋糕較好簡單，哪麼加上冰涼的慕斯味道確實好極了

耗時/難易度: 口味果味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 蛋糕體1個; 藍莓醬120克; 淡奶油250克; 吉利片2片; 砂糖40克; 牛奶50克

藍莓慕斯蛋糕的做法步驟

第一步：將蛋糕體用慕斯圈准備所需的底片

第二步：冰水軟化吉利片

第三步：將牛奶與糖隔水加熱

第四步：加入吉利片攪拌，冷卻至常溫

第五步：藍莓醬分次加入

第六步：淡奶油打發至6分

第七步：分三分之一先加入藍莓糊體，然後繼續加入

第八步：底層蛋糕，然後加藍莓糊

第九步：再加一層蛋糕體

第十步：冷藏冰箱4小時取出食用

菜譜標簽：烘焙冰品

相關食材：藍莓

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