藍莓椰絲酥

美食達人@々苗∴

藍莓椰絲酥封面圖

菜式簡介
　　喜歡吃香脆的東西，可是油炸的怕油膩還是少吃爲好；而烤應該是一個不錯的選擇~~~
　　吃的時候要注意啊，一不小心很容易碎了一地~~~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 椰絲100克

輔助料: 雞蛋1個; 黃油10克; 糖粉10克; 低粉20克; 檸檬1/3個; 藍莓果醬適量

藍莓椰絲酥的做法步驟

第一步：糖粉加黃油打勻；

第二步：打入雞蛋，充分攪拌均勻；

第三步：再加入低粉，拌均勻；

第四步：加入椰絲，擠入檸檬汁拌勻；

第五步：把拌好的椰絲裝進模具，不要壓，要松一些，入烤箱烤20分鍾至金黃。（我家烤箱很普通，時間僅供參考，能調到170度應該比較好）

第六步：藍莓果醬用溫開水調開，吃的時候搭配烤好的椰絲即可。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙快餐

相關食材：藍莓

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