藍莓爆漿馬芬蛋糕

美食達人@曾小惠。

藍莓爆漿馬芬蛋糕封面圖

菜式簡介
　　咬上一口，帶有淡淡的果香味。口感特別的妙

耗時/難易度: 口味果味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋1個; 藍莓50克; 低粉80克; 牛奶40克; 糖粉35克; 黃油40克; 泡打粉3克

輔助料: 鹽1克

藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法步驟

第一步：黃油室溫軟化，用打蛋器攪打幾下。

第二步：加入糖粉和鹽，打至黃油體積膨大。

第三步：雞蛋液分多次加入，攪拌均勻

第四步：篩入泡打粉和低粉。拌均勻至無幹粉。

第五步：加入牛奶拌均勻。

第六步：倒入洗幹淨的藍莓。稍微拌勻。

第七步：拌好的面糊，裝入裱花袋內，擠入模具中。表面可以放幾顆藍莓。

第八步：烤箱提前預熱，150度烤製30分鍾即可。

菜譜標簽：下午茶烘焙學生

相關食材：藍莓

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