藍莓果醬

美食達人@吉心

藍莓果醬封面圖

菜式簡介
　　藍莓果，小小的，營養卻大大的，藍莓季最好的狀態是邊摘邊吃，哈哈??一定還要儲存下鮮果的味道，那就是做成果醬了，味道真的很棒！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 藍莓1000克

輔助料: 冰糖一大把

藍莓果醬的做法步驟

第一步：藍莓洗淨。

第二步：用勺子壓碎。

第三步：加入少量純淨水，上鍋煮，燒開後轉小火，不停攪拌。可以擠入半個檸檬，20分鍾後加入冰糖繼續熬煮。

第四步：根據自己喜歡的粘稠度，關火即可。

第五步：我這個比較稠。

第六步：晾涼裝瓶。

第七步：抹吐司很不錯哦。

藍莓果醬做法技巧/竅門/補充說明：

要不停攪拌，否則很容易糊鍋

菜譜標簽：夏季食譜自製醬料

相關食材：果醬藍莓

答配菜譜：藍莓與果醬的做法

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