藍莓馬芬

美食達人@洋小妞

藍莓馬芬封面圖

菜式簡介
　　馬芬是很好上手一的款蛋糕,做法也很簡單,步驟也簡單,是一款不會失敗的蛋糕,可以大膽放心的去嘗試·加點自己喜歡的水果會更好吃·
　　今天做的這款藍莓馬芬也是因爲家裏剛好有點吃剩下的藍莓,想想吃不掉了,還是來個藍莓馬芬也錯,當早餐,或者下午茶都不錯·

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉120克; 牛奶70克; 雞蛋一個; 黃油50克; 糖50克; 泡打粉2克; 藍莓40克

藍莓馬芬的做法步驟

第一步：所有的材料

第二步：黃油軟化後加糖用打蛋機打發,顔色發白

第三步：雞蛋液分三次加入黃油中打勻

第四步：在加入牛奶繼續打勻

第五步：攪拌好的黃油雞蛋液在加入過篩好的低粉,攪拌到無顆粒,不過不要過分攪拌,不要起勁

第六步：最後在加入三分之二的藍莓,攪拌均勻

第七步：倒入紙杯中,大概八分滿,把剩下的藍莓放在蛋糕的表面用點力輕輕壓一下

第八步：預熱烤箱·中層,180度,20到25分鍾,上色就行,

第九步：上圖

相關食材：藍莓

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