瘦肉蓮藕紅豆湯

美食達人@艾艾琪

瘦肉蓮藕紅豆湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 蓮藕一節; 瘦肉適量; 紅豆100克

輔助料: 生姜10克; 陳皮一片

調味料: 鹽5克

瘦肉蓮藕紅豆湯的做法步驟

第一步：鍋洗淨，將蓮藕洗淨之後切塊放入，我是帶皮的，不喜歡吃蓮藕皮的可以去掉！

第二步：切肉適量，建議改用排骨，由于家中排骨用光了，只好用瘦肉代替的！(*^__^*) 嘻嘻……

第三步：紅豆適量洗淨，浸泡半小時，陳皮洗淨，浸泡十五分鍾，去掉裏面的白瓢。

第四步：三個小時後，鍋中蓮藕變軟，紅豆熟透，起鍋加入少量鹽即可！

菜譜標簽：秋季食譜家常菜冬季食譜湯類湯羹

相關食材：瘦肉藕蓮藕紅豆

答配菜譜：蓮藕與紅豆的做法瘦肉與蓮藕的做法

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