瑤柱蓮藕瘦肉湯
菜式簡介
珧柱是大顆的幹貨，1元硬幣大小，正好家裏有，就放進去提鮮了。家裏最常喝的湯水之一，因爲用的是瘦肉，所以湯比較清，如果用大骨的話味濃，就是比較油
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 瘦肉250克
- 幹瑤柱2顆
- 蓮藕2節
- 輔助料
- 薏米適量
- 百合適量
- 淮山適量
- 姜適量
瑤柱蓮藕瘦肉湯的做法步驟
瑤柱蓮藕瘦肉湯做法技巧/竅門/補充說明：
1·豬肉最好飛水
2·藥材可換其他，瑤柱可以不放
3·可以隔水炖煮