江瑤柱瘦肉粥

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江瑤柱瘦肉粥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 江瑤柱適量; 瘦肉適量; 大米適量

輔助料: 陳皮適量; 姜絲適量

江瑤柱瘦肉粥的做法步驟

第一步：將用鹽以及橄榄油腌過的米放入壓力鍋。

第二步：洗泡過的江瑤柱也放入。

第三步：陳皮絲、姜絲也同時放入。

第四步：注入半鍋水大火煮沸約半小時熄火。待鍋內消失打開鍋蓋。

第五步：放入用生抽、白糖、胡椒粉腌過的瘦肉繼續大火煮沸。

第六步：煮沸約二十分鍾即可熄火，食用之前放少許鹽。

菜譜標簽：老人家常菜兒童主食晚餐快餐

相關食材：瘦肉瑤柱

答配菜譜：瑤柱與瘦肉的做法

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