奶酪黃瓜絲卷餅

美食達人@火舞的飄雪

奶酪黃瓜絲卷餅封面圖

菜式簡介
　　周五早上冰箱裏空的讓人心寒，但我實在吃夠了單位周邊的早餐。更何況這幾天胃不舒服，還是做點既好消化，營養又全面的簡單早餐給自己吧。最快的就是煎餅了，加點黃瓜和奶酪，營養絕對夠了！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莜面50克; 白面50克; 綠豆面50克; 玉米面50克

輔助料: 馬蘇裏拉奶酪適量; 黃瓜半根

奶酪黃瓜絲卷餅的做法步驟

第一步：所有粉類盛在一個碗裏，黃瓜洗幹淨

第二步：用適量涼水把粉類調成均勻的面糊，黃瓜和奶酪分別擦絲備用

第三步：取少許黃瓜絲拌入面糊裏

第四步：炒鍋燒幹，開小火倒入少許油，倒入一勺面糊，轉動鍋子使其均勻地攤在鍋底

第五步：待餅層表面漸漸凝固、餅片脫離鍋底即可翻面

第六步：翻面後，用刷上一層黃醬和豆腐乳

第七步：鋪上一層黃瓜絲，再撒上一層奶酪

第八步：把鍋卷起來即可

第九步：做好的奶酪黃瓜絲餅，再配上一碗小米粥，一頓美美的早餐就可以盡情享受了

菜譜標簽：家常菜夏季食譜外國美食主食

相關食材：黃瓜奶酪

答配菜譜：奶酪與黃瓜的做法

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