蜜豆餡餅

菜式簡介
　　紅糖通常是指帶蜜的成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分爲赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、等，營養成分比白砂糖高很多。
　　 我用紅糖和紅豆做的蜜豆餡，營養豐富，味道獨特。