牛肉餡餅

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牛肉餡餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛肉餡500克; 洋蔥4個

輔助料: 面粉400克; 溫水180克

調味料: 油5勺; 蚝油1勺; 香油1勺; 醬油1勺; 鹽半勺; 雞精半勺

牛肉餡餅的做法步驟

第一步：牛肉陷內加5勺油，一勺蚝油，一勺香油,一勺醬油，半勺鹽，半勺雞精攪拌均勻

第二步：洋蔥洗淨垛碎在和牛肉餡放在一起攪拌均勻

第三步：面粉400克，放180克溫水攪勻

第四步：揉成光滑的面團放置一旁醒半個小時

第五步：面團揉勻，搓成長條

第六步：揪成均勻大小的劑子,取一份按扁

第七步：擀成四周薄中間厚的面皮

第八步：放上餡料，像包包子一樣包入餡

第九步：收口朝下，按扁

第十步：熱鍋刷上油，把包好的餡餅放上去

第十一步：煎至兩面金黃即可

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜主食早餐

相關食材：肉餡牛肉

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