牛肉餡鍋貼

美食達人@花魚兒

牛肉餡鍋貼封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 餃子皮550; 牛肉末500克

輔助料: 洋蔥110克; 蔥姜水適量; 雞蛋1只; 香蔥適量

牛肉餡鍋貼的做法步驟

第一步：食材：餃子皮、牛肉末、洋蔥（已清洗切碎）、雞蛋、香蔥、蔥姜水。

第二步：將牛肉末倒入大盆中，加適量的蔥姜水。

第三步：加適量的醬油。

第四步：加適量的蚝油。

第五步：加適量的鹽。

第六步：加適量的白胡椒粉。

第七步：打入雞蛋。

第八步：調味拌勻。

第九步：接著，合入洋蔥再次拌勻。

第十步：然後，取餃子皮抹點清水，放上餡料。

第十一步：包好。

第十二步：在平底鍋中加適量的油，放入包好的餃子用中火煎一下。

第十三步：加適量的清水蓋上蓋，焖煮至水分收幹。

第十四步：最後，開蓋、撒上香蔥即成。

菜譜標簽：家常菜早餐面食

相關食材：肉餡牛肉

答配菜譜：肉餡與牛肉的做法

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