大蔥牛肉餡荞麥粉蒸餃

美食達人@花魚兒

大蔥牛肉餡荞麥粉蒸餃封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 面粉50克; 荞麥粉250克; 牛肉面180克; 大蔥1根

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 調和油適量

大蔥牛肉餡荞麥粉蒸餃的做法步驟

第一步：食材：面粉、荞麥粉。

第二步：牛肉面。

第三步：大蔥。

第四步：將大蔥清洗一下。

第五步：放在案板上切碎。

第六步：合入牛肉末中，加適量的料酒、鹽、生抽、調和油和少許清水。

第七步：拌勻成餡料。

第八步：在面粉和荞麥粉中逐步加入清水和成面團。

第九步：在矽膠墊撒上一些面粉，取面團已擀面杖擀開，用杯子壓出餃子皮。

第十步：接著，取餃子皮放上餡料。

第十一步：包好。

第十二步：然後，放入蒸鍋裏。

第十三步：蓋上蓋，蒸至10分鍾。

第十四步：開蓋取出。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

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