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大蔥牛肉餡餡餅

美食達人@花魚兒
大蔥牛肉餡餡餅封面圖
耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
大蔥125克
牛肉末130克
面粉270
輔助料
料酒適量
生抽適量
適量
胡椒粉適量

大蔥牛肉餡餡餅的做法步驟

  • 第一步:食材:大蔥(已清洗切碎)、牛肉末、面粉
  • 第二步:將切好的大蔥擱入大碗中,合入牛肉末。
  • 第三步:隨後,加適量的料酒。
  • 第四步:加適量的生抽。
  • 第五步:加適量的鹽。
  • 第六步:加適量的胡椒粉。
  • 第七步:調味拌勻成餡料。
  • 第八步:將面粉擱入大盆中,逐步加適量水和成面團。
  • 第九步:接著,在矽膠墊上撒上幹粉,放上面團搓成長條、分成六份按扁一下。
  • 第十步:然後,將劑子用擀面杖擀開。
  • 第十一步:放上餡料包好。
  • 第十二步:壓扁一下。
  • 第十三步:最後,取平底鍋置火上倒油,下入包好的餡餅,用中小火煎至兩面金黃,即成。
  • 相關食材:肉餡牛肉大蔥

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