超級簡單還好吃的菜----蚝油生菜

美食達人@夢幻女2012

菜式簡介
　　鹹鮮可口的蚝油生菜嘗上一口還想第二口。不信您也試試這超級簡單的做法！

第一步：生菜（一定要用這種圓生菜，這個口感清脆，帶一點甜味,好吃）。洗淨後掰一下就可以了，不用太碎

第二步：蚝油（我們這邊小超市只有這個牌子的）其他牌子的也可以。

第三步：鍋中倒入油，燒熱後下入洗淨的生菜

第四步：馬上加入蚝油，量可以多一些，這道菜裏我們不放鹽的

第五步：翻炒至生菜變軟出鍋

超級簡單還好吃的菜----蚝油生菜做法技巧/竅門/補充說明：

這裏我是用炒的方法；如果不喜歡炒，還可以把生菜放入熱水裏焯水，瀝幹水份後裝盤，上面再灑上蚝油拌均勻。如果是炒：生菜千萬不要炒過頭了，翻幾下就可以出鍋，這樣吃的時候有點清脆，味道更美。我炒的有點老了。

相關食材：生菜蚝油

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