香菇雞腿湯

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香菇雞腿湯封面圖

菜式簡介
　　原汁原味，營養不丟失

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿2個

輔助料: 香菇3-5個; 枸杞適量; 姜片適量

調味料: 料酒適量; 鹽適量

香菇雞腿湯的做法步驟

第一步：把雞腿剁成塊，飛一下水備用

第二步：選用中等大小的香菇

第三步：生姜切5、6片，枸杞適量

第四步：把香菇傘部劃個十字刀，尾部拉成細條

第五步：拿一碗將雞塊和香茹碼入

第六步：放上姜片和枸杞

第七步：加一勺料酒，一點點鹽，再加入清水

第八步：蒸鍋放足水，把雞腿放上去大火蒸

第九步：在可以看到碗中的雞湯開始沸騰，說明雞湯好了。

第十步：做好啦，打開蓋，一股香噴噴的香味撲鼻而來，湯呢，清而鮮，雞肉嫩而彈，自我感覺不錯

菜譜標簽：熱菜秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜産婦

相關食材：雞腿香菇

答配菜譜：香菇與雞腿的做法

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