模型地瓜餡餃子

菜式簡介
　　食材：
　　 先將餡拌好：豬肉剁成肉泥，地瓜切碎，蔥切成蔥末，加入精鹽拌勻待用。
　　 面粉適量，，餃子模型1套，
　　 方法：
　　 1、取適量的面粉加入清水揉成面團醒1小時，
　　 2、將醒好的面團再次揉勻，
　　 3、搓成長條，
　　 4、用擀面槳擀成面皮，
　　 5、再取一張面皮放在模型上，如圖。
　　 6、再在上面碼好餃子餡，如圖。
　　 7、兩面和成即成。