紅棗蒸烏雞
菜式簡介
食材：
烏雞1只去毛和內髒，紅棗16個，姜片，
調料：
鹽
方法：
1、處理好的烏雞冼冼切大塊，
2、將切好的雞塊放進開水裏氽水，
3、撈出再用清水沖冼數遍，裝碗中，撒上適量的精鹽抛勻。
4、放上三片姜片，碼上紅棗，
5、放時電壓鍋裏隔水蒸15---20分鍾即成。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度高級
- 主材料
- 烏雞1只
- 輔助料
- 紅棗16個
- 蔥末適量
- 調味料
- 鹽適量
紅棗蒸烏雞的做法步驟
答配菜譜：烏雞與紅棗的做法
菜式簡介
食材：
烏雞1只去毛和內髒，紅棗16個，姜片，
調料：
鹽
方法：
1、處理好的烏雞冼冼切大塊，
2、將切好的雞塊放進開水裏氽水，
3、撈出再用清水沖冼數遍，裝碗中，撒上適量的精鹽抛勻。
4、放上三片姜片，碼上紅棗，
5、放時電壓鍋裏隔水蒸15---20分鍾即成。