番茄雞蛋熱湯面

美食達人@徐徐罂粟

番茄雞蛋熱湯面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 手擀面半斤; 番茄一個; 雞蛋一個

輔助料: 蔥韭菜; 白菜適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量

番茄雞蛋熱湯面的做法步驟

第一步：白菜切絲，番茄切塊，蔥切斜刀絲雞蛋煮熟待用

第二步：鍋中放油加蔥花炝鍋

第三步：爆出香味放番茄

第四步：加入白菜絲

第五步：一起翻炒

第六步：再加少許生抽

第七步：加水

第八步：寬湯

第九步：選兩根韭菜洗淨切成段

第十步：下入手擀面

第十一步：面條煮好後加入韭菜段

第十二步：碗中滴幾滴醋和麻油倒入面條就好了。特香，尤其在這秋意漸涼的時節，生生吃出了一身汗，吃了一碗想兩碗，痛快！

菜譜標簽：秋季食譜家常菜主食

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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