養生雜糧飯
菜式簡介
現代生活日益舒適,食物也越來越精細,人們日棠食用的都是精米、白面,口感雖好卻缺失了大量的膳食纖維和維生素。我喜歡把五谷雜糧搭配著精米、白面來吃,家裏也時常備有各種雜糧、豆類。經常食用色彩豐富的五谷雜糧,能爲我們的身體提供豐畗的營養和各種人體必須的微量元素。所以,爲了健康,多吃雜糧吧!
這次用九陽沸騰電壓力煲做養生雜糧飯,省時、省事。雜糧事先沒有經過浸泡,因爲有黑米,煮好的雜糧飯是深紅色的,口感也是軟軟糯糯的,一個字“香”。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝焖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 粳米適量
- 黑米適量
- 糙米適量
- 紅米適量
- 荞麥米適量
- 玉米渣適量
- 紅豆適量
- 綠豆適量
- 輔助料
- 清水3量杯
養生雜糧飯的做法步驟
第一步:准備好需用的各種雜糧。
第二步:將全部雜糧混合後再淘洗幹淨。
第三步:全部到入壓力煲的內膽中,並按1:1或1:1·1的米、水比例加入清水。我用量杯量出米是2·5杯,應加2杯半水,但因米未提前泡過,所以我加了3杯水。
第四步:合上蓋,接通電源,按下‘營養飯’健選擇‘五谷飯’功能,口感則選擇了‘濃郁’,並將壓力設爲了70。幾秒鍾後機器開始自動加熱,進入烹饪程序。
第五步:待烹饪程序結束自動減壓完成後,就可以開蓋享用營養又健康的養生雜糧飯了