下午四點吃什麼-榛子燕麥塊

美食達人@墮落的飛機

菜式簡介
　　最近其實沒有偷懶，只是做的東西有點重複，沒有發出來，沒有重複的，覺得相片拍起來實在非常好吃的成品看起來丟人，也不好拿出來，壞了它們的名聲不是~~~~慢慢學習吧，總算這次稍微能見人一點，我就發出來啦~
　　下午總是想吃東西，但是臨近晚飯，加上上班限製，可以吃的東西不多，尤其是男同志，我覺著除了茶，也沒什麼東西好意思吃哈，每天下午總是喝茶，越喝越餓，現在好了，有了這款榛子燕麥塊，粗糧牌=健康不怕長胖，頂餓，香~~~~也不怕別人覺得奇怪了，大方的吃吧~~~~~配上酸奶、牛奶就是健康早餐，時間匆忙也不怕~~大家也可以試試看,簡單，但是絕對頂餓，好吃~~~等經常吃

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 燕麥片160克; 榛子45克; 蔓越莓幹45克; 低筋面粉45克; 芝麻20克

輔助料: 黃油90克; 紅糖20克; 細砂糖40克; 蜂蜜30克

下午四點吃什麼-榛子燕麥塊的做法步驟

第一步：榛子切碎並用烤箱預先烤香（175度約4分鍾左右，烤出香味即可）、冷卻後備用。芝麻也同樣烤香備用（也可以炒香）。

第二步：將幹性材料（燕麥片、面粉、芝麻、切碎的蔓越莓幹、榛子）在一個大碗裏混合均勻。

第三步：將黃油放入另一個碗裏，隔水加熱熔化成液態（或用微波爐加熱成液體亦可）。加入紅糖和細砂糖、蜂蜜。

第四步：用打蛋器攪拌黃油和糖的混合物，使它們混合均勻。

第五步：攪拌到如圖的狀態，糖完全融入黃油裏。

第六步：將第2步准備好的幹性材料一次性的倒入黃油混合物裏。

第七步：用刮刀翻拌，使它們混合均勻。

第八步：把拌好的混合物倒入鋪了錫紙的8英寸方烤盤裏（或者在烤盤內壁上預先塗上一層黃油），用勺子背壓緊。放入預熱好180度的烤箱，烤25分鍾左右即可出爐。出爐並冷卻以後，用刀在烤盤裏將烤好的榛子燕麥切成16塊，再脫模即可。

下午四點吃什麼-榛子燕麥塊做法技巧/竅門/補充說明：

【心得】一下
1、蔓越莓幹烤完微酸，不喜愛的可以換成葡萄幹~芝麻可以換成黑芝麻或者亞麻籽，都很健康、營養
2、紅糖有獨特的風味，而且可以增加色澤，不喜歡的可以換成白糖；
3、糖不建議減少了，要不容易散開，難以成塊
4、完全冷卻後再切~~要不容易散開~~ ，切完後再脫模，比較好保持完整
5、密封保存，保持幹燥，1個星期內吃完應該問題都不大~

菜譜標簽：兒童下午茶糕點烘焙小吃

相關食材：榛子燕麥

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