燕麥牛肉煎蛋

美食達人@火鍍紅葉

燕麥牛肉煎蛋封面圖

菜式簡介
　　煎雞蛋這樣的菜式,普通的不得了，但我這次添加進燕麥片與牛肉，好吃又有益！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個; 牛肉適量; 即食燕麥片2大匙; 中筋粉1大匙

輔助料: 香菜適量; 蔥適量; 色拉油適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 雞粉適量; 黑椒粉適量

燕麥牛肉煎蛋的做法步驟

第一步：備材料

第二步：牛肉切碎加入調味料腌5分鍾，蛋打均勻，香菜、蔥切碎

第三步：把即食燕麥片、中筋粉加入蛋液中

第四步：蛋液與粉類拌均勻後，靜置10分鍾

第五步：加入牛肉與蔥、香菜

第六步：取一烤盤抹點油（也可以用鍋開火煎）

第七步：倒入材料

第八步：把烤盤放進180度熱的烤箱

第九步：烤20分鍾左右，至蛋面凝固，表面金黃色

第十步：出爐

燕麥牛肉煎蛋做法技巧/竅門/補充說明：

其實用平底鍋煎蛋更快捷，用烤盤煎的，可加一張錫紙，油放在錫紙裏再倒蛋液，煎好後更易取出成品

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：牛肉燕麥

答配菜譜：燕麥與牛肉的做法

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