返回

姜汁牛肉焖燕麥飯

美食達人@食·色
姜汁牛肉焖燕麥飯封面圖

菜式簡介
  不知道該把這牛肉片用來做什麼。炒?實在沒信心,而餐桌上也不缺這一盤炒牛肉。而且,這一盒牛肉片似乎有點多,炒一盤牛肉只要100克就好,這200克,怎麼也得分兩次來吃。
  忽然就想到了那個姜汁肉片焖飯。三種肉只取其中的牛肉就好,正好可以用一半牛肉。飯也不想要單純的白米飯,燕麥米好久沒動過了,就用它來代替一半白米好了。自己吃,不嫌粗口感。懶得把生姜磨汁,直接剁成細細的姜蓉就好。飯菜一鍋出,再配個蔬菜湯,也是飽足的一餐。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
牛肉片100克
生姜15克
大米50克
燕麥米50克
輔助料
玉米油少許
雞粉少許
醬油適量
澱粉少許

姜汁牛肉焖燕麥飯的做法步驟

  • 第一步:用料:牛肉片100克,生姜15克,大米50克,燕麥米50克,玉米油少許,雞粉少許,醬油適量,澱粉少許。
  • 第二步:燕麥洗淨,提前浸泡半小時以上。
  • 第三步:同洗好的米一起放入電飯煲中,加入適量水,
  • 第四步:選擇煮飯,啓動。
  • 第五步:生姜剁成細蓉,
  • 第六步:放入牛肉片,澱粉,雞粉,醬油,澱粉,
  • 第七步:拌勻,腌製約半小時。
  • 第八步:當電飯煲還剩下約10分鍾時,
  • 第九步:將牛肉片鋪在米飯表面,
  • 第十步:繼續煮至電飯煲工作結束。
  • 第十一步:揭蓋,牛肉成熟,
  • 第十二步:撒香菜,拌勻,
  • 第十三步:盛出,趁熱食用。
  • 姜汁牛肉焖燕麥飯做法技巧/竅門/補充說明:

    澱粉不宜過多,以免影響口感。
    如果電飯煲工作結束後牛肉片不夠成熟,可以關上蓋子繼續焖幾分鍾至熟透。

    相關食材:牛肉燕麥姜汁

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM