姜汁牛肉焖燕麥飯
菜式簡介
不知道該把這牛肉片用來做什麼。炒?實在沒信心,而餐桌上也不缺這一盤炒牛肉。而且,這一盒牛肉片似乎有點多,炒一盤牛肉只要100克就好,這200克,怎麼也得分兩次來吃。
忽然就想到了那個姜汁肉片焖飯。三種肉只取其中的牛肉就好,正好可以用一半牛肉。飯也不想要單純的白米飯,燕麥米好久沒動過了,就用它來代替一半白米好了。自己吃,不嫌粗口感。懶得把生姜磨汁,直接剁成細細的姜蓉就好。飯菜一鍋出,再配個蔬菜湯,也是飽足的一餐。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煲
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉片100克
- 生姜15克
- 大米50克
- 燕麥米50克
- 輔助料
- 玉米油少許
- 雞粉少許
- 醬油適量
- 澱粉少許
姜汁牛肉焖燕麥飯的做法步驟
姜汁牛肉焖燕麥飯做法技巧/竅門/補充說明:
澱粉不宜過多,以免影響口感。
如果電飯煲工作結束後牛肉片不夠成熟,可以關上蓋子繼續焖幾分鍾至熟透。
答配菜譜:燕麥與牛肉的做法
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