空氣炸鍋烤牛肉
菜式簡介
空氣炸鍋烤出來的牛肉塊，肉嫩且緊致，用時短。春天正是孩子長身體的好時機，多吃些牛肉，增強體質，及時補充身體中所需的營養物質，有個好身體才能應付繁重的學業。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛裏脊400克
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽20克
- 醬油20克
- 植物油10克
- 蚝油30克
- 料酒10克
- 白糖10克
- 白芝麻適量
空氣炸鍋烤牛肉的做法步驟
第一步：新鮮牛裏脊洗淨，切成3厘米左右的肉塊
第二步：將除白芝麻外的所有調料都加肉盆中
第三步：攪拌均勻，充分入味，放冰箱中冷藏兩個小時左右再使用
第四步：烤製前撒上一把白芝麻，就不要翻動肉塊了
第五步：空氣炸鍋提前預熱，200度，5分鍾，將牛肉塊分兩批入炸籃中烤製；每次都設定溫度200度，20分鍾
第六步：在烤製14分鍾左右時，可拉出炸籃，將肉塊翻面，繼續完成余下的幾分鍾
第七步：牛肉很嫩，也很緊致
空氣炸鍋烤牛肉做法技巧/竅門/補充說明：
根據牛肉塊的大小來調整溫度或者時間，我感覺200度用18分鍾左右就可以了，可以中途拉出炸籃察看。
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