藍莓山藥

菜式簡介
　　鐵棍山藥屬懷山藥中 的“極品“，曾爲曆代皇室之貢品，是可四季食用，老少皆宜的補品，具有很高的藥理作用。據中科院化驗檢測分析結果顯示， 鐵棍山藥富含澱粉、粘液質、山藥皂甙、r-氧基丁酸、植酸、多巴胺、糖蛋白、膽堿、維生素C 、甘露聚糖；還含有：谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18種氨基酸和鐵、鈣、鋅、磷、錳、钴、鎂 、銅等二十余種微量元素。
　　鐵棍山藥有健脾胃、補肺腎、補腎益氣、健脾補虛、固腎益精、益心安神等作用。山藥對滋養皮膚，健美養顔有獨特療效。