藍莓山藥西多士

美食達人@萬山紅

菜式簡介
　　西多士香軟好吃，很多孩子都喜歡。裏面可以加營養美味的餡料，給孩子增加更多的營養。今天是用的鐵棍山藥和藍莓醬做的西多士，營養美味。

第一步：鐵棍山藥去皮切片，上籠蒸十分鍾。

第二步：蒸熟的山藥壓泥，放鍋裏加淡奶油和糖。

第三步：翻炒到不再沾鏟子就可以了。

第四步：加入兩勺藍莓果醬。

第五步：翻拌均勻。

第六步：吐司片切掉四個邊。我是自己做的白吐司和南瓜吐司用了兩種。

第七步：在吐司片上抹上一層山藥泥，奶酪片兒切四份均勻地擺開留出空隙。奶酪片上抹梢洗的山藥泥這樣便于粘和。

第八步：抹上山藥泥以後均勻的切成四小塊。

第九步：雞蛋和牛奶放入碗裏要充分攪拌均勻。

第十步：過篩讓蛋奶液更細。

第十一步：切好的吐司塊放在蛋奶液裏均勻的沾滿。

第十二步：鍋裏放少許橄榄油，把每一個面都煎到金黃就可以出鍋了。

第十三步：最後還可以把藍莓醬加點蜂蜜混合做淋汁。

第十四步：淋上拌好的藍莓醬享用吧。

藍莓山藥西多士做法技巧/竅門/補充說明：

這個山藥泥的量我總共用了8片吐司，夠全家人吃的。吃不了這麼多可以減量

菜譜標簽：糕點西餐早餐學生

相關食材：山藥藍莓

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