藍莓山藥

菜式簡介
　　家裏的這批山藥來自閩西山區，今年當地山藥滯銷，眼看就要爛在地裏，有好心人到城市裏來幫忙推廣，我們家也買了10斤。雖然不是大名鼎鼎的鐵棍山藥，但質量也不錯，很粉，並且由于是當天才從地裏挖出，隨即裝車運來的，吃起來特別新鮮，口感特別好。
　　山藥的好處很多人知道，只是以前嫌削皮麻煩，家裏不大常吃，偶爾買些也就用來煲排骨湯或者和木耳一起清炒。現在家裏一下來了這麼多山藥，自然得想辦法多做些菜品，于是美食網站就成了最好的老師。