木瓜枸杞鲫魚湯
菜式簡介
自從上次買了木瓜,知道了木瓜特適合慢性萎縮性胃炎患者食用,太適合我了,我本來就是喜歡吃木瓜,老惦記著遇到新鮮的木瓜再買,現在價格還算便宜,要是冬天更貴了,畢竟不是本地的産得,就運費就比別的地方貴很多,說到運費就想起在淘寶網的事,看上的東東,明明說是包郵,可去下訂單時,“包郵新疆除外”,要不另加多少郵費,每次看到這些,總感覺被歧視了,難怪有新疆的網民說,我們是住在另一個地球上。
我愛吃木瓜又特愛吃魚,木瓜又特適合萎縮性胃炎食用,真是太適合我了,喜歡的可以試試,營養豐富,又養胃。
鲫魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。鲫魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心髒病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;
鲫魚每100克鲫魚肉含蛋白質13克,脂肪1、1克,糖0、1克,硫胺素6、6毫克,核黃素0、07毫克,尼克酸2、4毫克,鈣54毫克,磷203毫克,鐵2、5毫克。臨床實踐證明,鲫魚肉防治動脈硬化、高血壓和冠心病均有療效。
- 耗時/難易度
- 口味魚香
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 新鮮鲫魚適量
- 木瓜適量
- 枸杞適量
- 輔助料
- 熟植物油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 蔥適量
- 料酒適量
- 姜適量
木瓜枸杞鲫魚湯的做法步驟
第一步:材料:木瓜 新鮮鲫魚 料酒 鹽 姜 雞精 枸杞 蔥 熟植物油
第二步:姜切片,蔥洗淨切,枸杞泡泡洗淨,
第三步:鲫魚洗淨後用鹽料酒姜片腌製30分鍾
第四步:再放入煲裏,加姜片蔥水
第五步:加蓋大火燒開,
第六步:轉小火
第七步:加枸杞煲30分鍾
第八步:先將木瓜洗淨切開
第九步:去籽切成塊狀
第十步:加木瓜熟植物油
第十一步:再煲10分鍾左右
第十二步:加鹽雞精調味出鍋
要小火煲鲫魚,這樣鲫魚不易碎
湯鮮味濃
木瓜很容易熟,不能煲的時間太久
要不不成形了