蜜山楂饅頭花

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蜜山楂饅頭花封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉200克; 發酵粉適量; 蜜山楂2包

蜜山楂饅頭花的做法步驟

第一步：面粉200G。

第二步：蜜山楂2包。

第三步：發酵粉溫水調散（發酵粉大約是半個礦泉瓶蓋的量）

第四步：發酵粉倒入面粉中。

第五步：調成面絮。

第六步：揉成光團的面團。

第七步：發酵至2倍大。

第八步：將發酵好的面團揉均勻排淨氣。（就是揉回原來的大小）

第九步：面團分成小劑子，取一小劑子，擀成1厘米厚的圓片。

第十步：用刀切成1厘米寬的條。

第十一步：·取三條搓成大小相等的長圓條。

第十二步：頭尾相接，稍微沾水幫助粘合。

第十三步：如圖兩端放上蜜山楂。

第十四步：用筷子夾緊中間部分即可。

第十五步：冷水上鍋。先不要開火，饧發大約15分鍾左右。然後開火蒸10分鍾，焖5分鍾即可。

菜譜標簽：家常菜主食小吃

相關食材：山楂

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