西米椰露
美食達人@蕾西
菜式簡介
我們全家都比較愛甜品，
今天准備的甜品：西米椰露，冰鎮後非常爽~
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西米適量
- 椰漿粉適量
- 輔助料
- 牛奶適量
- 調味料
- 冰糖適量
西米椰露的做法步驟
第一步：西米放入鍋中慢火煮透，煮到還剩點白點時關火撈出，用冷水浸會兒而後撈出，這樣會很Q~第二步：椰漿粉2小包加入將近700ML的溫水迅速攪合融化（市場上分椰漿粉和椰漿，前者要自己用溫水調配，不含香料和防腐劑，而後者可直接製作，但幾乎都含防腐劑。所以媽媽選了椰漿~健康還是第一）第三步：調配好的椰漿 + 冰糖（根據各自喜愛的甜度）+ 少許的牛奶 放入鍋中煮。第四步：等開了後放入西米,開鍋後等冷卻，再放入冰箱冰鎮。
