--小炒雞翅尖

美食達人@靈草

--小炒雞翅尖封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞翅尖適量

輔助料: 姜蒜片適量; 八角適量; 香葉適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 醬油適量; 料酒適量

--小炒雞翅尖的做法步驟

第一步：原料洗淨備用

第二步：雞尖對半切開，青椒切塊，大小隨意

第三步：鍋裏放油燒熱，放入糖炒糖色，然後放入雞尖炒均勻（初次炒糖色，炒的不好）

第四步：接著放入姜蒜片和八角翻炒下

第五步：加入適量的醬油和料酒炒一炒

第六步：再放適量的鹽炒均

第七步：倒入開水淹沒雞尖，大火燒沸後轉小火，煮至汁剩少許

第八步：最後放入青椒炒軟即可

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞翅翅尖

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