金針菇牛肉湯

菜式簡介
　　平時總想炖個湯，又怕費時間，牛肉湯營養豐富，讓牛肉易爛的小竅門也很多，以前同胡蘿蔔同炖，真的很快，湯也好喝，今天我從九點半到十點，一個小時，就OK了，想用山楂的，沒買到，只好用了橘子皮，家裏沒有陳皮了，只能用新鮮的。炖出來的湯好喝，牛肉也爛。因爲女兒愛吃金針菇，今天就用它來和牛肉內炖了，老少皆宜，呵。